44 男の料理（平成31年４月現在）

【 定員：３０名、 教室：調理室、 曜日：３土曜、 時間：午前 】

【講師名】　　陳　好美　講師  

 

 

【講師プロフィール】「薬膳中華」講師　１９４９年生まれ。病院栄養士として１７年

      　　　　　　　間勤務した後、料理人だった父の後を継いで中国料理研究家に。　

　　　　　　　　　　専門は、中国家庭（薬膳）料理。

　      　　　　　　現在、各地で中国料理薬膳の講座を持ち、テレビ雑誌新聞など

　　　　　　　　　　のマスメディアや講演会などで活躍ＲＫＫテレビ「夕方いち

　　　　　　　　　　ばん」の「ちゃちゃっとクッキング」にも好評出演中。

　　　　　　　　　　（隔週火曜日）

 

【講座内容】料理初心者のための男性料理講座です。

今年平成２５年度から、講師の先生は「薬膳中華料理研究家」の陳好美先

生です。

 

【必要経費】３ケ月毎に４０００円集めます。

 

 

【必要な物等】　

 

 

【講座の現状】朝早くから、要領良く始まり、１２時前には終了する。

 

【その他 部外活動等】なし

 

【講座生の声】　大切な食

　自主講座の役員の皆様へ感謝申し上げます。講座へ通い始めて十年近く、生活の

一部になり、日々を楽しく健康に生きがいのあるものになりました。今回「男の料

理教室」に参加でき楽しみが一つ加わりました。

　講師の陳好美先生はテレビでよくおみかけしていました。男でも簡単につくれる

レシピを毎回考案され、料理の手順及び配膳の仕方等を丁寧に教えていただき、こ

れなら私でもできるという、料理を作る楽しみをいただきました。

　老いにつれ簡素化する食を改め、食の大切さと季節における食材や料理の仕方等

教わることばかりです。今後の人生の食を豊かな食となるように、いろんな料理を

習いたいと思っています。（匿名）